Prov en Guete S14 15

Schweinsfilet mit Vanille-Rüebli

Zubereiten: ca. 20 Min. Niedertemperaturgaren: ca. 90 Min.

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salat vom weihnachtsbraten 011014

Salat vom Weihnachtsbraten

Zubereiten: ca. 20 Min.

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Prov en Guete S12 13

Schweinsnierstück mit Wacholder, Rosmarin und Rahmwirz

Zubereiten: ca. 45 Min. Niedertemperaturgaren: ca. 3 Std.

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menuseite schwein 010915 PMX

Schweinsplätzli in Würzpanade & Schweinsbraten im Wacholdermantel mit Rotkohl

Zubereiten: ca. 55 Min. Schmoren: ca. 90 Min.

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schweinsfilet mit zimt und bratapfel 011017

Würziges Schweinsfilet mit Bratapfel-Sauce

Zubereiten: ca. 35 Min. Braten: ca. 90 Min.

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birnen und speck 010716

Speck-Eintopf mit Birnen, Bohnen und Kartoffeln

Zubereiten: ca. 45 Min.

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schweinshals geschmort 011116

Schweinshals im Süssmost geschmort

Zubereiten: ca. 20 Min. Schmoren: ca. 75 Min.

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PRV en Guete Capuns 10 11

Capuns

Zubereiten: ca. 60 Min. Sieden: ca. 10 Min.

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sch filet

Schweinsfilet im Kräuterbrot-Mantel

Zubereiten: ca. 60 Min. Backen: ca. 40 Min.

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schweins saftplaetzli mariniert in Curry ingwer yoghurt pmx

Schweinsplätzli mariniert in Curry und Ingwer

Zubereiten: ca. 45 Min. Marinieren: ca. 30 Min.

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schweinsvoressen 011009

Schweinsvoressen geschmort in Sauerkraut mit Paprikapulver, Wacholder und Sauerrahm

Zubereiten: ca. 15 Min. Schmoren: ca. 70 Min.

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EMMENTALERSTEAK 010908

Überbackenes Raclette-Steak mit Salzkartoffeln

Zubereiten: ca. 30 Min. Für 4 Personen

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sch ragout hell

Helles Schweinsragout

Zubereiten: ca. 25 Min. Schmoren: ca. 70 Min.

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sch Schweinspl ss Kartoffeln

Schweinsplätzli mit Kartoffeln süss-sauer

Zubereiten: ca. 50 Min.

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speckgratin

Spätzligratin mit Speck

Zubereiten: ca. 60 Min. Backen: ca. 15 Min.

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hackbraten

Hackbraten

Zubereiten: ca. 30 Min. Backen: ca. 45 Min.

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